POMERODE, SC – Quem não foi a Pomerode conhecer a Osterfest ainda tem tempo. A segunda edição da Festa de Páscoa termina no final de semana e, até domingo, 4 de abril, não faltam atrações que resgatam a cultura pascal dos colonizadores. Uma delas é o Stüppen, uma espécie de Serenata, que passará por hotéis [...]
Guten Morgen!
Neste final de semana o Rheinland Pfalz estará no Museu Imperial na cidade de Petrópolos – RJ.
A apresentação do grupo será às 13 horas, neste sábado dia 26 de setembro. O grupo Rheinland Pfalz promete como sempre trazer repertório diversificado com danças alegres e contagiantes.
O Museu Imperial fica localizado na Rua da Imperatriz, 220 [...]
Culinária Italiana
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz
1/2 garrafa de vinho tinto Brunello (pode ser substiuído por um Côtes-du-Rhône)
1 copo de água
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 cebola picada
80g de manteiga
sal a gosto
Modo de Preparo
Refogar a cebola na metade da manteiga. Colocar o arroz e fritar durante 2 minutos, mexendo sempre. Pôr [...]
meio quilo de farinha de trigo,
um tablete de fermento para pão
150 gramas de açúcar
65 gramas de manteiga mole
65 gramas de banha
três ovos
uma pitada de sal
casca ralada de um limão
uma pitada de noz moscada ralada
Modo de preparo:
Fazer um buraco no meio da farinha, dissolver ali dentro o fermento com uma colher de açúcar e um pouco [...]
cinco ovos
uma pitada de sal,
100 gramas de farinha de trigo
¼ de litro de leite,
1 colher de sopa de manteiga ou banha
Bater os ovos, juntar a farinha e o leite, misturando até formar uma massa de panqueca. Juntar o sal e deixar a massa descansar um pouco. Enquanto isso, aquecer a gordura numa frigideira e colocar [...]
Ingredientes
Para a massa:
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de água morna
• 125 g de açúcar
• 3 claras batidas em neve
• 125 g de farinha de trigo misturada com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de amêndoas sem pele e laminadas misturadas com 1 colher (sopa) de açúcar (para cobrir a massa)
Para [...]
Ingredientes:
200 gramas de manteiga
3 gemas
1½ xícara de chá de açúcar
1½ pacote de biscoito de maisena
200 gramas de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Preparo do Creme: Bata as gemas com a manteiga e o açúcar por 10 minutos na batedeira em velocidade média, acrescente a lata de creme de leite sem o soro e [...]
Para a massa
1 kg de farinha de trigo especial
25 gr de fermento em tablete
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
150 ml de água morna
Para a cobertura
1 ½ kg de tomate bem maduro e firme (sem pele e sem sementes)
250 gr de queijo pecorino ralado
800 gr de [...]
Guten Tag!
Hoje posto a receita do famoso Chucrute, prato típico da culinária alemã:
Ingredientes:
2 repolhos cortados + 1 repolho cortado
pão
1 colher de chá de açúcar
folha de louro à gosto
1 pitada de sal
150 g de bacon picado
50 g de Kümmel
Preparo:
Coloque de molho os 2 repolhos cortados, em sal moura com um pedaço de pão, deixe curtir de [...]
O Rheinland Pfalz traz para você, um pouco sobre a culinária, os principais pratos tipicos alemãs, que se baseiam em refeições substanciosas e muitas vezes pesadas, como a Carne de porco, Eisbein (joelho de porco), Salsichões (brancos e vermelhos), Chucrute (repolho fermentado), Salada de batata, Sopas de ervilha ou lentilha e Molhos cremosos.
Merecem também destaque [...]
